Un viaggio tra i sapori autentici della Valtellina!
Dal 15 gennaio al 15 febbraio 2026, il Ristorante Caffè Sociale vi invita a scoprire la Rassegna Valtellinese, un’occasione unica per gustare i piatti più tradizionali e sfiziosi della cucina valtellinese, accompagnati da ottimi vini selezionati.
Potrete scegliere tra un menù completo, piatti singoli dal gusto inconfondibile e, venerdì 6 febbraio, vivere un’esperienza esclusiva con la cena & degustazione a Fr. 70.- a persona.
Non perdete questa celebrazione di sapori genuini e tradizioni culinarie!
Menù Gastronomico
Fr. 52.-
- Sciatt su letto d’insalata
- Bresaola carpacciata con i taroz
- Pizzoccheri
- Risotto Bitto e bresaola oppure Risotto Bitto e Sassella
- Polenta taragna con ossobuco di cervo
- Dolce: torta alle noci oppure crespella di saraceno e frutti di bosco
Piatti Singoli
- Sciatt – Fr. 19.-
- Pizzoccheri – Fr. 26.-
- Bresaola carpacciata con i taroz – Fr. 25.-
- Polenta taragna concia – Fr. 23.-
- Fidelin – Fr. 23.-
(spaghettini di grano saraceno con patate, cipolle, aglio, Casera e salvia) - Gnocchi di patate ripieni di Casera mantecati al burro – Fr. 25.-
- Risotto Bitto e bresaola – Fr. 23.-
- Risotto Bitto e Sassella – Fr. 23.-
- Tagliata di cervo ai ribes con patate lionesi – Fr. 36.-
- Ossobuco di cervo alla panna con polenta taragna – Fr. 34.-
- Dolce valtellinese – Fr. 9.- / 12.-
Vini Valtellina
- Casa Vinicola Nera, Chiuro
- Satiro, Rosso di Valtellina, DOC – calice Fr. 6.- / bottiglia Fr. 42.-
- Alisio, Sassella, DOCG – calice Fr. 8.- / bottiglia Fr. 52.-
- Efesto, Inferno, DOCG – calice Fr. 8.- / bottiglia Fr. 52.-
- Sorèl, IGT, Assemblaggio – bottiglia Fr. 68.-
- Il Gheppio, Sforzato di Valtellina, DOCG – bottiglia Fr. 95.-
