I primi piatti vengono preparati mantenendo viva una consuetudine tipica dei ristoranti che amano realizzare sempre pietanze di alta qualità, per questo é importantissima la scelta della materia prima sempre di qualità superiore e quando possibile a chilometro zero.
I nostri piatti sono genuini e semplici, gli ingredienti sono sempre freschi, la nostra cucina è quella autentica della tradizione mediterranea.